Bahan adonan nugget:

• 500 gr daging ayam giling
• 2 sdm tepung sagu
• 3 sdm tepung panir putih
• 100 gr keju Wincheez Gold Kemasan 170 gr parut
• 1 buah wortel ukuran agak besar (diparut menggunakan parutan keju)
• 3 siung bawang putih (digoreng utuh, lalu dihaluskan)
• 2 sdm bawang merah goreng siap pakai
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• 2 telur ukuran sedang

Bahan pelapis:

• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• Tepung panir putih secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng nugget

Pelengkap:

• Saus dan mayonaise (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Siapkan kukusan. Siapkan loyang untuk mencetak, olesi dengan minyak, lalu alasi dengan baking paper. Siapkan cetakan bentuk bintang dan hati.
2. Campur seluruh bahan adonan nugget. Aduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan dengan ketebalan sekitar 1 cm.
3. Kukus adonan dalam uap panas sekitar 20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan. Cetak adonan hingga menjadi bentuk bintang dan hati. Sisihkan.
4. Siapkan bahan-bahan pelapis: Campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Beri sedikit garam dan merica, aduk rata, sisihkan. Di wadah yang berbeda, campur telur dengan sedikit garam dan merica, lalu kocok lepas dan sisihkan. Di tempat yang berbeda, siapkan juga tepung panir putih.
5. Nugget yang sudah dibentuk dilumuri dengan campuran tepung. Lalu, masukkan ke dalam kocokan telur, ratakan. Angkat adonan dari kocokan telur, lalu baluri dengan tepung panir, ratakan sambil ditekan-tekan. Lakukan hingga adonan habis.
6. Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng nugget hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan nugget ayam keju bersama saus dan mayonaise.