resep-fruit-cheese-cake

Bahan A

  • 250 gr gula halus
  • 160 gr terigu
  • 15 butir merah telur
  • 7 butir putih telur (510gr)
  • 10 gr maizena
  • 10 gr susu bubuk
  • 15 gr emulsi

Bahan B

  • 200 gr butter
  • 50 gr margarine
  • 1 sdm susu kental manis
  • 75 gr WINCheez Filling
  • 1 sdm vanila butter

Bahan C

  • 3 loyang 22×4 cm bulat
  • WINCheez Gold 170gr (potong slice)
  • Aneka buah segar: Cherry, Strawberry, Anggur, Blueberry, Kiwi, Peach, dll.

Bahan D

  • 100 gr vla instant
  • 200 gr susu cair
  • 100 gr WINCheez Filling
  • 200 gr buttercream
  • 150 gr margarine
  • 40 gr susu kental manis

Cara Membuat

  1. Kocok (A) dengan kecepatan tinggi sampai fluffy betul selama 8 menit.
  2. Kocok bahan (B) hingga putih dan sisihkan
  3. Satukan bahan (A) dan (B) lalu aduk hingga rata dan masukan dalam 3 loyang dan panggang selama 30 menit suhu 180ºC. Setelah matang simpan dikedap agar moist.
  4. Tiap lembar cake bagi menjadi 2 bagian.
  5. Lihat (D) : Kocok vla instant, WINCheez Filling dan susu menjadi satu hingga kental, lalu masukan bahan lainnya kedalam dan kocok lagi sampai rata lalu Lapisi pada tiap lembar cake. Selanjutnya lihat demonya.
  6. Olesi tepi kue dengan sisa filling dan hias dengan keju slice WINCheez dan atasnya hias dengan aneka buah segar.
  7. Siap disajikan.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *