Bahan

• 4 lbr puff pastry instan
• Keju WINCheez Parut
• 4 lbr smokeed beef
• 3 butir telur rebus, potong 2 bagian
• 1 kuning telur, untuk olesan

‌Bahan Isi

• 250 gr daging ayam giling
• 1 bh bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
• 3 lbr roti tawar, sobek-sobek lalu tambahkan 100 ml susu cair, lumatkan sampai halus.
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdm butter
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam/secukupnya
• secukupnya kaldu jamur
• 1 sdm saus tiram

‌Cara Buat

1. Panaskan butter, tumis bawang bombay sampai harum, sisihkan.
2. Campur daging ayam giling, roti tawar yg sudah dilumatkan, garam, lada bubuk, kaldu jamur, saus tiram dan telur, aduk rata, tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan
3. Panaskan oven dengan suhu 200°C
4. Tata pastry diatas loyang yg sudah dialas kertas roti
5. Tuang sebagian adonan isi di salah satu sisi pastry kemudian ratakan, tambahkan telur rebus tata memanjang diatas adonan daging, kemudian beri smokeed beef diatasnya. Kemudian tambahkan sisa isian daging diatas nya dan beri keju WINCheez parut.
6. Tutup lagi dengan sisa pastry, kerat-kerat atasnya supaya uap nya keluar, tekan bagian pinggiran nya agar melekat sempurna.
7. Oles permukaan picnic roll dengan kuning telur, oven hingga matang.