Bahan:
200 gr tepung terigu protein rendah
2 sdm gula pasir
Seujung sdt garam
1/2 sdt baking powder
1 telur ukuran besar
300 ml susu cair
40 gr mentega (dilelehkan)
1/2 sdt pasta vanilla
75 gr Keju Wincheez Gold Kemasan 170 gr parut
Margarin untuk olesan

Topping:
Gula donat atau gula halus secukupnya
Keju Wincheez Gold Kemasan 170 gr parut secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata, sisihkan.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan telur, susu cair, mentega leleh, dan pasta vanilla. Aduk rata.
3. Tuangkan adonan basah ke dalam adonan kering, aduk rata. Tambahkan keju parut, aduk rata. 
4. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit dalam suhu ruang. Adonan siap dicetak.
5. Siapkan cetakan poffertjes (dapat menggunakan cetakan takoyaki. 
6. Panaskan, olesi dengan margarin secukupnya.
7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah panas hingga sekitar 80% penuh. 
8. Masak dengan api sedang hingga setengah matang. 
9. Lalu, balik dan masak kembali hingga kedua permukaannya berwarna cokelat keemasan. Kemudian, angkat.
10. Tata cheese poffertjes yang sudah matang di atas piring. 
11. Beri taburan gula donat atau gula halus. Lalu, taburi dengan Keju Wincheez Kemasan 170 gr parut. 
12. Dapat pula ditambahkan potongan buah segar dan madu.