Bahan:
1 kotak adonan puff pastry siap pakai
4-5 buah pisang raja ukuran sedang yang sudah tua dan matang
Cranberry kering secukupnya (dapat diganti kismis)
150 gr keju Wincheez Gold parut

Adonan cair:
1 telur utuh
1 kuning telur
200 ml susu cair
40 gr gula pasir
1/2 sdt pasta vanilla
15 gr tepung maizena
Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campur seluruh bahan untuk adonan cair. Aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.
2. Siapkan loyang berbentuk pisang. Olesi tipis dengan olesan kue (dapat menggunakan margarin).
3. Siapkan adonan puff pastry. Letakkan loyang di atas adonan, lalu potong adonan sesuai dengan bentuk loyang, tetapi ukurannya sedikit lebih besar. 
4. Letakkan potongan adonan di atas loyang. Tekan-tekan perlahan mengikuti bentuk loyang hingga bagian dalam loyang tertutupi adonan. Pastikan tidak ada celah di antara loyang dan adonan. Lalu, potong bagian luar adonan yang berlebih.
5. Belah pisang menjadi 2, lalu potong-potong kecil. Tata potongan pisang di atas adonan yang telah dicetak dalam loyang. Beri adonan cair hingga 3/4 penuh. Tambahkan sedikit cranberry kering. Lalu, beri taburan keju Wincheez Gold 170 gr parut yang cukup banyak.
6. Panggang dengan suhu sekitar 175°C selama sekitar 30 menit atau hingga permukannya cokelat keemasan. Angkat dan lepaskan dari loyang.