Bahan A
- Mentega 125gr
- Gula Halus 20gr
- Kuning Telur 1 butir
- Essen Vanila 1/2 sdt
- Susu Bubuk 10gr
- WINCheez Gold 30gr
- Terigu Serba Guna 175gr
Polesan
- Kuning Telur 1 butir
- Minyak Sayur 5gr
- Susu UHT 2gr
Isi
- Kurma 250gr
- Gula Pasir 35gr
- Garam 1gr
- Kayu Manis 1 batang
- Air Lemon 1sdt
- Minyak Sayur 1gr
Topping
- Coklat Compound (Secukupnya)
Cara Membuat
- Mixer 125 gr Mentega dan 20 gr Gula Halus sebentar
- Masukkan 1 butir Kuning Telur dan ½ Sendok Teh Essen Vanila, lalu mixer hingga merata
- Masukkan 10 gr Susu Bubuk, 30 gr keju parut WINCheez Gold dan 175 gr Terigu Serba Guna lalu aduk merata
- Timbang adonan, beri isian kurma, bentuk kemudian tata di loyang
- Poles dengan bahan polesan, kemudian tabur dengan parutan keju WINCheez Gold
- Panggang dengan suhu 130◦ C selama 40-45 menit
- Biarkan di suhu ruang
- Celup salah satu sisi cookies dengan Coklat Compound yang sudah dilelehkan