Membuat Kulit Pia
- Gula Halus 50gr
- Minyak Sayur 90gr
- Terigu Sedang 200gr
- Air Es 60gr
- Shortening 10gr
- Terigu Sedang 130gr
- Pasta Vanila 1gr
Membuat Isian Keju
- Terigu Sedang 125gr
- Gula Halus 30gr
- Margarine 70gr
- Susu Bubuk 25gr
- WINCheez Gold
Cara Membuat
- Masukkan 200gr terigu sedang, 50gr gula halus, 90gr minyak sayur, 50gr air es, aduk hingga rata.
- Biarkan selama 15 menit, setelah itu bagi menjadi 12 bagian, kemudian sisihkan.
- Campur 130gr terigu sedang, 70gr shortening, 1gr pasta vanila, aduk hingga rata, kemudian bagi menjadi 12 bagian.
- Tuangkan adonan yang telah dibuat sebelumnya, biarkan selama 15 menit.
- Setelah dibiarkan, giling dengan roll, kemudian biarkan selama 10 menit.
Membuat Isian Keju
- Masukkan 125gr terigu sedang, 25gr susu bubuk, 30gr gula halus, 175gr WINCheez Gold Parut, 70gr margarine, aduk hingga rata.
- Setelah rata, bagi menjadi 12 bagian.
Membuat Polesan
- Campurkan kuning telur dengan cookies glaze, aduk hingga rata.
Penyelesaian
- Giling adonan kulit yang telah dibuat, kemudian masukkan isian keju, lalu dibentuk dan ditata dalam loyang.
- Biarkan adonan yang telah ditata selama 15 menit, kemudian poles.
- Panggang dengan suhu 160°C selama 35 menit.
- Angkat, dan pia keju siap disajikan.