Bahan Isi
- Kelapa Parut 500gr
- Margarin 150gr
- WINCheez Filling Soft 100gr
- Gula Pasir 200gr
- Daun Pandan 200gr
Bahan Adonan
- Tepung Terigu 1000gr
- WINCheez Filling Soft 100gr
- Pengempuk Roti 1gr
- Susu Bubuk 200gr
- Gula Pasir 150gr
- Ragi Roti 15gr
- Margarin 100gr
- Air 350-400cc
Bahan Pelapis
- Tepung Terigu 200gr
- Margarin 250gr
- Gula Pasir 150gr
Topping
- WINCheez Gold
Cara Membuat Adonan
- Campurkan 1000gr tepung terigu, 150gr gula pasir, 15gr ragi roti, 1gr pengempuk roti, 100gr margarin, 200gr susu bubuk, 100gr WINCheez Filling Soft dan 350-400c Air.
- Aduk sampai halus dan potong timbang adonan kurang lebih 50gr.
Cara Membuat Pelapis
- Campur 200gr tepung terigu, 250gr margarin, 150gr gula pasir dalam satu wadah.
- Aduk rata dengan menggunakan tangan, lalu timbang seberat 20gr.
Cara Membuat Bahan Isian
- Campur 500gr kelapa parut, 150gr margarin, 100gr WINCheez Filling Soft, 200gr gula pasir, dan 200gr daun pandan.
- Masak sampai harum dan matang, lalu timbang seberat 50gr.
Penyelesaian
- Ambil bahan adonan pertama lalu masukkan bahan adonan kedua lalu bulatkan.
- Kemudian, adonan digiling agak tipis lalu diisi dengan bahan isian.
- Susun di loyang sesuai selera, lalu dipoles dengan telur kemudian parut WINCheez Gold memanjang, lalu hias di atasnya.
- Kemudian bakar dengan suhu 180°C kurang lebih 20-25 menit.