Bahan Adonan Roti
- Ragi Roti 15gr
- Garam 15gr
- Butter/Margarin 100gr
- Tepung Protein Tinggi 1kg
- WINCheez Filling Soft 80gr
- Telur 1 butir
- Bread Invrofer 2gr
- Gula Pasir 80gr
- Susu Cair UHT +- 350cc
Bahan Filling Cream
- WINCheez Filling Soft 1kg
- Gula Pasir/Susu SKM 150gr
Cara Membuat Filling Cream
Caranya campur semua bahan kemudian aduk rata sampai lembut dengan mixer kurang lebih 3-5 menit
Bahan Saus Rendaman Garlic Bread
- Butter/Margarine Cair 500gr
- Madu 50gr
- Telur 1 Butir
- Susu Kental Manis 50gr
- Daun Pasly Cincang +-50
- Garlic Powder 15gr
Cara Membuat Saus Rendaman
Caranya campur semua bahan menjadi satu
Cara Membuat
Campur bahan adonan roti kedalam mixer roti, aduk sampai kalis
Potong timbang+- 50-80gr lalu bulatkan dan susun di loyang, kemudian diamkan adonan +- 1-2 jam sampai adonan mengembang 3-4x lipat dari semula
Setelah adonan mengembang sempurna bakar di dalam oven dengan suhu180’C +- 12-5 menit (sampai adonan roti berwarna kuning keemasan/matang)
Kemudian adonan roti yang matang dan dingin dibelah menjadi 6-8 bagian dengan bentuk menyilang, lalu sisihkan
Finishing Korean Garlic Bread
Ambil roti yang telah matang, lalu isi dengan isian WINCheez Filling Soft kemudian celupkan ke bahan saus garlic. Lalu susun dalam loyang dan panggang dengan suhu 180’C selamat 3-5 menit saja
Angkat Korean Garlic Bread, dan sajikan