Bahan - Bahan
- Telur Utuh 4btr
- Susu Bubuk 10gr
- Terigu 50gr
- Gula Pasir 80gr
- SP 10gr
- Maizena 25gr
- Butter 95gr
- Pasta Vanilla
Bahan Pudding Busa
Bahan Puding Kaca
- Susu Cair 200gr
- Bubuk Agar-Agar Putih 1 Bungkus
- WINCheez Soft Filling 50gr
- Pasta Vanilla 1st
- Gula Pasir 50gr
- Putih Telur 100gr
- Cream of Tartar 2gr
- Bubuk Jelly 7gr
- Bubuk Agar-Agar 2gr
- Gula Pasir 75gr
- Air Mineral 500gr
- Pasta Vanilla 1st
- WINCheez Gold
Cara membuat Sponge Cake (1 Lembar)
Mixer telur utuh, susu bubuk, terigu, gua pasir, PS dan maizena hingga naik.
Masukkan butter dan pasta vanilla, aduk rata.
Siapkan 1 loyang persegi : 20x20cm
Tuang adonan kedalam loyang, lalu panggang dengan suhu 180’C selama 23 menit.
Angat, keluarkan cake dalam loyang, biarkan dalam suhu ruang
Cara Membuat Pudding Busa
Mixer kaku semua bahan.
Masukan bubuk agar-agar.
Aduk sampai rata.
Beri taburan buah jeruk yang telah di kupas.
Cara Membuat Pudding Kaca
Aduk rata semua bahan.
Masak hingga mendidih.
Penyelesaian
Ambil 1 lembar cake, masukan kedalam loyang beralas plastik, kemudian tuang adonan puding busa.
Tata buah peach/orange lalu siram dengan adonan pudding kaca
Biarkan 1/2 set, hias dengan bunga WINCheez gold lalu diamkan di suhu ruang
Simpan 2 jam dalam kulkas, keluarkan dari loyang dan sajikan selagi dingin